¿Para qué utilizas las naranjas? Probablemente el uso que le des al consumo de naranjas sea el de tomarlas en zumo o en mesa. Sin embargo, el uso de las naranjas como ingrediente culinario puede ser mucho más amplio.

Los beneficios de la naranja como fruta son numerosos, por ello no es raro que podamos ver numerosos platos y recetas con este cítrico como uno de sus ingredientes. Tan solo hay que dejar fluir un poco la imaginación y atreverse a probar nuevos platos y sabores.

En este artículo de Naranjas Pilarín te mostramos una serie de recetas con naranjas que puedes preparar y disfrutar en tus comidas. ¿Te atreves a cocinarlas?

Recetas con naranjas: qué opciones tienes

Introducir la naranja como uno de los ingredientes principales de tus platos enriquecerá tus comidas y ofrecerá un toque a cítricos que seguro que te sorprende gratamente.

A continuación, te ofrecemos una serie de recetas con naranjas que te conquistarán tanto a ti como a las personas a las que se las prepares. Son rápidas y fáciles de hacer, por lo que no será necesario invertir mucho tiempo dentro de la cocina.

Pollo a la naranja

Esta receta es un clásico. Sin embargo, es realmente deliciosa y fácil de hacer. En poco más de 30 minutos tendrás este jugoso plato.

Pollo a la naranja

Para prepararla para 4 personas, los ingredientes que necesitarás son:

  • 4 muslos de pollo a trozos.
  • 4 claras de huevo.
  • 2 cucharaditas de almidón de maíz.
  • 1 diente de ajo.
  • 1 pimiento rojo triturado.
  • Media taza de zumo de naranja.
  • 1 cucharadita de soja.
  • 1 cucharadita de azúcar moreno.
  • 1 cucharadita de vinagre.
  • 1 cucharadita de maicena
  • Media cucharadita de aceite de sésamo.
  • Jengibre picado.
  • Aceite vegetal.

A la hora de pasar a la propia elaboración de este receta con naranja dividiremos, por un lado, la preparación del pollo y, por otra, la de la salsa.

En el caso del pollo, los pasos a seguir serán:

  1. Mezclar la maicena con las claras del huevo hasta conseguir un resultado espumoso.
  2. Añadir el pollo y dejar reposar 5-10 minutos.
  3. Colocar el pollo en una sartén con un poco de aceite y freírlo.

A la vez que preparamos el pollo, la salsa la haremos del siguiente modo:

  1. Mezclar el zumo de naranja con la soja, el azúcar, el aceite de sésamo, el vinagre, el pimiento, el ajo, una pizca de jengibre y una pizca de salar. Calentarlo en una sartén hasta que empiece a hacerse una mezcla espesa.
  2. Batir la maicena con medio vaso de agua y añadir el almidón de maíz a la salsa.
  3. Mezclar todo y calentar durante un minuto.

Preparado el pollo y la salsa, los mezclaremos y el plato estará listo para degustarlo.

Arroz de naranja

Recetas con naranjas

Darle un toque diferente al arroz es posible introduciendo la naranja como ingrediente.

Para preparar esta receta para 4 personas con naranja es necesario:

  • 1 naranja rallada.
  • 1 vaso de zumo de naranja.
  • 1 taza de arroz.
  • 2 vasos de caldo de pollo.
  • 1 cebolla tierna picada.
  • 1 cucharadita de aceite de oliva.

Si ya tenemos estos ingredientes, es el momento de preparar el arroz de naranja. Para ello:

  1. Sofríe el arroz en una olla durante 2-3 minutos. Hasta conseguir que empiece a tostarse.
  2. Añade el caldo de pollo y la mitad de la ralladura de la naraza y el zumo.
  3. Cuando empiece a hervir la olla, bajamos el fuego para conseguir que el caldo aguante unos 20 minutos mientras se cocina el arroz.
  4. Apagar el fuego pasado este tiempo y dejar el arroz reposar 5 minutos.
  5. Agregar el resto de la ralladura de naranja junto con la cebolla tierna picada.

Una vez añadidos estos últimos ingredientes, la receta con naranja estará lista para disfrutarla.

Ensalada de naranja y manzana

Esta receta con naranja es rápida de hacer, ligera y perfecta para los meses de calor. En apenas 15 minutos tendrás lista esta deliciosa y saludable ensalada.

Para llevarla a cabo la ensalada de naranja y manzana necesitarás los siguientes ingredientes:

La elaboración de esta ensalada con naranja es sencilla:

  1. Corta las naranjas sanguinas a trozos, obteniendo, al menos un vaso de zumo de ellas.
  2. Hierve el zumo de naranja con la miel y el jengibre troceado a fuego medio. Déjalo unos 10 minutos hasta que se quede almibarado.
  3. Deja enfriar la mezcla retirando los trozos de jengibre.
  4. Trocea el resto de la fruta y mézclala para tener lista la ensalada.

¿Qué opción te resulta más apetecible? Las naranjas son una fruta muy versátil que te ofrece una gran variedad de usos, sobre todo en la cocina. Prueba estas recetas con naranjas y aprovecha al máximo las posibilidades que esta fruta te ofrece.