Tener invitados en casa supone pasar un rato agradable en compañía, pero no solo eso, también implica darle vueltas a cuál va a ser el menú a preparar a tus comensales.

Realizar cualquier plato más o menos laborioso está al alcance de todos, pero no por ello vas a sorprender a tus invitados. Si lo que quieres es conseguir dejarlos boquiabiertos, seguro que con unas recetas con mandarinas los sorprendes.

En este artículo de Naranjas Pilarín te ofrecemos las mejores recetas con mandarinas para que tus invitados quieran imitar tus platos.

Las mejores recetas con mandarinas que puedes preparar

No solo los postres tienen cabida en las recetas con mandarina, también puedes preparar platos principales con este cítrico como ingrediente.

Entre las mejores recetas con mandarinas que puedes preparar se encuentran:

Pollo a la mandarina

Receta de pollo a la mandarina

Se trata de un plato principal realmente delicioso que podrás tener listo en poco más de 25 minutos.

Ingredientes:

  • ¼ de taza con harina.
  • 4 pechugas de pollo a tacos (preferiblemente sin piel ni huesos).
  • 1 cucharada de cebollas picadas.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • ¼ de taza con salsa hoisin.
  • ¼ de taza con anacardos.
  • ¼ de taza de zumo de naranja.
  • Gajos de una mandarina (alrededor de 10).

Preparación:

  1. Mezclar la harina con los taquitos de pollo, consiguiendo que todos los trozos queden impregnados.
  2. En una sartén, calentar el aceite y la mantequilla a fuego medio. Cuando esté caliente, sofreír las pechugas hasta que se consiga un color dorado. Cuando estén sofritas, apartarlas.
  3. En la misma sartén, mezclar la salsa de hoisin con el zumo de naranja. Posteriormente, añadir los gajos de mandarina, la cebolla y los anacardos.
  4. Cuando todo tenga un buen color, añade de nuevo el pollo a la sartén y, tras unos minutos, la receta con mandarina estará lista para servir.

Ensalada de pasta con pollo y mandarina

Receta ensalada de pasta con pollo y mandarina

Esta es otra de las opciones que puedes preparar, además de ser más sana.

Esta es una de las recetas con mandarinas más rápidas de hacer, ya que en poco más de 15 minutos puede estar lista.

Ingredientes:

  • 1 cucharada de jengibre picado.
  • ¼ de taza con zumo de naranja.
  • ¼ de taza con aceite vegetal.
  • 1 cucharada de aceite de sésamo tostado.
  • 1 paquete de sopa de cebolla.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 1 diente de ajo picado.
  • 1 paquete de pasta (a elegir según el gusto).
  • ½ pepino a rodajas.
  • ½ pimiento rojo cortado.
  • ½ cebolla roja cortada.
  • 2 tomates cortados.
  • 1 zanahoria rallada.
  • 1 bolsa de espinacas frescas.
  • 1 mandarina con los gajos a trozos (alrededor de 10).
  • 4 pechugas de pollo cocidas y cortadas en cubos.

Preparación:

  1. Para preparar el propio aderezo, se debe mezclar el jengibre, el zumo de naranja, el aceite vegetal y de sésamo, la sopa de cebolla, el azúcar y el ajo. Hay que asegurarse de que está bien mezclado y, posteriormente, cubrirlo y ponerlo en la nevera.
  2. Por otra parte, y de forma paralela, pon a hervir en una olla grande la pasta. Cuando esté lista, escúrrela y déjala en un recipiente grande.
  3. Para hacer la ensalada, mezcla el pepino, la cebolla, las mandarinas, el pimiento, los tomates, la zanahoria y el pollo con la pasta.
  4. Por último, añádele el aderezo por encima, y lista para degustar.

Pastel de mandarina

Pastel de mandarina

Esta es la última de las recetas con mandarinas y, bien puede acompañar a un plato principal previo con el cítrico, o bien ser la guinda perfecta a una comida.

A la hora de preparar este delicioso postre, tendrás que invertir alrededor de 1 hora.

Ingredientes:

  • 1 paquete de preparado de pastel amarillo.
  • 4 huevos.
  • 1 taza de aceite vegetal.
  • 1 mandarina (aproximadamente 10 gajos).
  • 1 paquete de cobertura batida.
  • 1 piña para triturar y conseguir su zumo.
  • 1 paquete de pudin de vainilla preparado.

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 350º y engrasar el molde que se va a emplear.
  2. Mezclar en un bol el preparado de pasteles, el aceite, los huevos y las mandarinas. Batirlo hasta que quede una mezcla suave y colocarlo en el molde.
  3. Meter en el horno y dejarlo durante 40 minutos aproximadamente. Comprobar su estado de forma periódica.
  4. Mientras el pastel está en el horno, batir la cobertura con la piña y el pudin para crear la propia cobertura.
  5. Cuando saques el pastel del horno, viértela por encima, y el pastel estará listo para consumir.

¿Qué te han parecido estas recetas con mandarinas? Ahora que ya sabes cómo prepararlas, no falles en la elección del ingrediente estrella. Consigue cualquier variedad de mandarina en 24 horas con Naranjas Pilarín. Del campo a tu casa para ofrecerte la mejor calidad y frescura en tu fruta. ¡No esperes más para sorprender a tus invitados!